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神話の塩法を今に!【送料無料】塩竃の藻塩(塩竈市)業務用 1㎏※写真は80g用です 顔晴れ(がんばれ)塩竈
¥7,200
こちらは塩竃の藻塩 業務用となっております。 ※写真は80g用ですが、業務用は1Kgとなりパッケージは異なります。 ※商品はメーカーからの直送となります。 飲食店等でお料理にちょっと添えてご利用いただければ、美味しいお料理がさらに美味しく、食べ物のエネルギーもさらにパワーアップすること間違いなしです。 この「塩竃の藻塩」は宮城県塩竈市にある鹽竈(しおがま)神社の主祭神である塩土老翁神(しおつちおじのかみ)が奥州塩竈に初めて製塩法を伝えたといわれています。 毎年7月4日から6日の3日間に塩土老翁神(しおつちおじのかみ)が君臨したといわれる七ヶ浜町花淵浜沖に船を出しホンダワラという海藻をとり藻塩焼神事が行われます。 この塩竃の藻塩は塩土老翁神が伝えた伝承法に基づいて製塩しております。 鍋の上にこの黒潮と親潮が育てたミネラルたっぷりのホンダワラを敷き海水を注ぎアクを取りながら丁寧に心を込めて謹製の塩が作られます。鍋は塩竈神社付近の山から切り出した岩を削ってつくったものです 製塩は週に1回しか製造できない、希少価値の高いお塩です。 「藻塩が好きで買っているがこんな美味しい藻塩は食べたことがない」というお話や、「こんなきめ細やかで美しい藻塩は見たことはない」と言ったお声もいただいております。 この伝承法に基づく自然の恵みである塩竈の藻塩はいろいろな使い方があります。 小さじ1杯位(お好みの量)を水、お茶、コーヒー等に溶かして飲むのも美味しいです。 ハイキング、登山の時など運動時の栄養補給にも最適です。 歯みがきやうがいでも使えます。 もちろん、料理の時も野菜炒め、みそ汁(みそを減らして塩を足す)や炊飯時にいれても美味しいです。 さらにお風呂に小さじ一杯いれるのもおススメです。(利用された方から、疲れた時に藻塩を入れてお風呂に入ったら、力がみなぎってきたと言ったお声をいただきました) ちなみにこの鹽竈神社はパワースポットとして知られています。強力な浄化作用があり、今までの悪運を流し新しいチャンスの種も蒔いてくれるという運気が得られると言われています。 皆様も是非、ご利用いただき喜んでいただければ嬉しいです。 原材料:海水(塩釜)、海藻 栄養成分(100g中): エネルギー 14kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.3g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 93.9g マグネシウム 210㎎、カルシウム 570㎎、カリウム 160mg
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お刺身で食べられる新鮮な特大サバを缶詰に!金華さば醤油(しょうゆ)煮(2020年度製造) 1缶(石巻市)
¥540
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黒潮と親潮の潮目はちょうど宮城県南三陸沖の金華山周辺でぶつかるため世界三大漁場の一つと言われています。両方の潮から豊富で種類の多いミネラルが運ばれます。その金華山沖で捕獲され石巻港で水揚げされた400g以上の大型の真さばで脂ののりのよいものだけを缶詰にしています。それを厳選素材の美味しい醤油で煮ております さらに、その日の朝に獲れたお刺身としても食べられる新鮮なサバを贅沢にも缶詰にしています。 魚に含まれる長鎖オメガ3脂肪酸(EPA・DHA)には、脳や心臓の健康にとって特に重要であるとされ、認知症や心疾患のリスクを軽減する効果があるといわれています。特にサバには、血液をサラサラにする効果や血管を柔らかくする効果、ガン予防、さらには肥満を予防する効果があるといわれる「不飽和脂肪酸」が多く含まれています。加えてビタミンB2、ビタミンD、鉄、タウリンなどの栄養成分も含み、身体にもおいしい食べ物なのです。 お野菜の上に乗せて、缶汁にお醤油等を混ぜれば、和風サラダになります! オニスラさばとして食べても美味しいです。作り方は簡単です。玉ねぎをスライスししっかり水気をとった物とサバをのせ、缶汁とポン酢をかけて、お好みで柚子胡椒を付けて如何でしょうか? 厚揚げとサバを使ったハンバーグもできます。厚揚げを半分に切り、豆腐の部分を切り抜きます。皮を細かく切り、豆腐とサバ缶、チーズとバジル、薄力粉を良く混ぜて小判型にします。 熱したフライパンでオリーブオイルをひき、中火で両面こんがり焼けば完成です! 是非、お試しくださいませ! 原材料:さば(石巻産)、醤油、砂糖(一部に小麦、大豆を含む) 内容量:170g 賞味期限:最短でも24カ月以上 #おうち時間 #たくのむ #たくのみ #おうちごはん #おうちごはん #STAY HOME #酒のの肴 #オメガ3 #宮城
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篠原ともえさんとの奇跡のコラボ!カレイのエンガワ 1缶(石巻市)
¥490
カラスカレイの縁側からヒレにかけての部位を醤油味付けに仕上げました。この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンとDHA、EPAが豊富に含まれております。ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムも摂れる優れ品。トロける食感がたまりません。油の添加は一切なし、缶の中にしみ出している脂分は、すべて縁側から出ているものです。縁側はもちろん、栄養分が溶けているタレも、サラダや白飯にかけて召し上がりください。これがあれば、サラダにドレッシングは必要ありません。身体にやさしい油で、おいしくコラーゲンを摂れます。 実は平成9年の総理大臣賞を受賞した逸品です。ただ最初は全く売れなかったそうです。それがタレントでデザイナーの篠原ともえさんとコラボレーションしてデザインしてもらう事により爆発的に売れるようになったそうです。 私が出店していた二子玉川のマルシェでも美味しくてリピーターさんが結構います。 上述の白飯と一緒に食べたりサラダと一緒に食べる以外にもいろいろと美味しく食べる方法はあります。 カレイの縁側カレーは如何でしょうか?トマト半個をみじん切りにしてフライパンに、缶汁、トマトのみじん切り、カレー粉、輪切り唐辛子を中火でトマトが柔らかくなる(3分ほど)くらい煮て火を止めて、縁側を加えて余熱で混ぜ合わせるだけ完成です!簡単ですよね。 また、カレイの炊き込みご飯は如何でしょうか?3合のといだお米、カレイの縁側を煮汁ごと、大さじ2杯のお酒、濃縮2倍めんつゆ大さじ3杯、そして生姜(50g)加えて炊くだけで完成です。 一度食べたらやみつきになっちゃうかもしれません。是非お試しくださいませ。 原材料:カラスガレイ、醤油、砂糖、醤油、みりん、食塩、黒酢 内容量:170g 賞味期限:最短でも24カ月以上 #おうち時間 #たくのむ #たくのみ #おうちごはん #STAY HOME #酒のの肴 #宮城
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篠原ともえさんとの奇跡のコラボ!カレイのエンガワ 3缶(石巻市)
¥1,440
カラスカレイの縁側からヒレにかけての部位を醤油味付けに仕上げました。この部位にはカラスカレイが持つ魚由来のコラーゲンとDHA、EPAが豊富に含まれております。ヒレ部に付いている小骨も一緒にやわらかく煮込んでありますのでカルシウムも摂れる優れ品。トロける食感がたまりません。油の添加は一切なし、缶の中にしみ出している脂分は、すべて縁側から出ているものです。縁側はもちろん、栄養分が溶けているタレも、サラダや白飯にかけて召し上がりください。これがあれば、サラダにドレッシングは必要ありません。身体にやさしい油で、おいしくコラーゲンを摂れます。 実は平成9年の総理大臣賞を受賞した逸品です。ただ最初は全く売れなかったそうです。それがタレントでデザイナーの篠原ともえさんとコラボレーションしてデザインしてもらう事により爆発的に売れるようになったそうです。 私が出店していた二子玉川のマルシェでも美味しくてリピーターさんが結構います。 上述の白飯と一緒に食べたりサラダと一緒に食べる以外にもいろいろと美味しく食べる方法はあります。 カレイの縁側カレーは如何でしょうか?トマト半個をみじん切りにしてフライパンに、缶汁、トマトのみじん切り、カレー粉、輪切り唐辛子を中火でトマトが柔らかくなる(3分ほど)くらい煮て火を止めて、縁側を加えて余熱で混ぜ合わせるだけ完成です!簡単ですよね。 また、カレイの炊き込みご飯は如何でしょうか?3合のといだお米、カレイの縁側を煮汁ごと、大さじ2杯のお酒、濃縮2倍めんつゆ大さじ3杯、そして生姜(50g)加えて炊くだけで完成です。 一度食べたらやみつきになっちゃうかもしれません。是非お試しくださいませ。 原材料:カラスガレイ、醤油、砂糖、醤油、みりん、食塩、黒酢 内容量:170g 賞味期限:最短でも12カ月以上 #おうち時間 #たくのむ #たくのみ #おうちごはん #STAY HOME #酒のの肴 #宮城
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